Готовим вместе

Outsider, так трогательно! Пара тарелочек... Ай, молодца! Ну, как в поговорке говорится:"От добра добра не ищут". Marusia

Пришла пора летних десертов! Так замечательно совместить приятное и полезное. Сегодня мы готовим "Вишнёвый десерт".

Потребуется:
1/2 пачки готового слоёного теста,
3 пачки творога,
2 яйца,
200 гр. очищенной вишни,
1 ст.л. крахмала,
6 ч.л. сахара,
1/3 ч.л. соды,
1 щепоть соли и ванилин по вкусу.

Приготовим творожный крем. Взобьём творог с желтками, солью, ванилином и крахмалом в миксере. Параллельно взбиваем белки с сахаром. Осторожно соединяем обе смеси и добавляем соды, гашенную лимонным соком и подмешиваем нашу вишню. Выложить на тесто, разложенное по форме с забегом на бортик, наш творожный крем. Ставим в горячую духовку и выпекаем при температуре 180 С минут 15-20. Затем добавляем огонь и доводим до готовности, переворачивая периодически форму в духовке. Готовое блюдо можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

А я с утра уже полгода делаю такое:
1 банан, 1 груша, 1 киви (очищенный), молоко или кефир (объем по усмотрению). Если есть ягоды - кидаем и их тоже. Взбиваем в блендере. Можно еще в стакан засыпать геркулесовых хлопьев на сантиметр-два и залить их получившимся коктейлем.

Что-то запустили темку.., готовить разучились?? Так я вас научу Вчера готовил.., всмысле это всё, законченное предложение Готовил первое - Сливочный суп с сёмгой и второе - Фетучини с телятиной и грибами под сливочным соусом, хотя, сказать по чести, вместо фетучини были обычные макароны Кстати, хочу обратить ваше внимание на сайт, с которого взяты блюда, последние три месяца готовлю исключительно блюда с этого сайта и если делать всё один в один получается всё просто замечательно Я понимаю, суп - не совсем подходит для такой погоды, но тем не менее, очень рекомендую, очень лёгкий и вкусный, я уже третью тарелку слопал, хотя раньше как-то пренебрежительно относился к рыбным супам..
В целом оба блюда очень даже ничего, единственное, что подпортило впечатление - свернувшие сливки в обоих случаях, и тем не менее получилось вполне съедобно
Блин, как бы и сегодня не пришлось готовить, в планах был поход на пляж, типа позагорать, только вот с солнышком как-то не сложилось.., может оно и к лучшему

SiNica написал:

Настоящий мужчина кушать хочет всегда и хорошо!

Сто процентов верно!!
Отдельное спасибо за совет со сливками, ибо использую их часто..

SiNica, обычно в таких случаях я говорю: "I'll be back" или "Не последний день живём", так что расстраиваться по этому поводу не стоит, тем более следует учесть - Богородск всё-таки мой родной город

Лоранский пирог.
Для теста: мука 250г, масло сливочное 125г, яйцо, три столовые ложки воды, соль по вкусу.
Для заливки: два яйца, натёртый сыр 150-200г, сливки 33% 150-200 мл.
Для начинки: куриное филе - 1шт, шампиньоны 10шт, половинка луковицы, помидор черри 10 шт.
Готовим тесто: перемешиваем ингредиенты и убираем в холодильник на 30 минут.
Отваренную курицу режем на мелкие кусочки. Помидоры на половинки. Шампиньоны и лук режем и жарим.
Включаем духовку на 180-200 градусов.
Форму смазываем маслом.
Тесто выкладываем в форму и разминаем его пальцами, чтобы было не толсто и равномерно.
Перекладываем начинку (курицу, грибы с луком, помидоры) в форму на тесто.
Готовим заливку: сливки, сыр, 2 яйца взбиваем миксером, заливаем в форму и ставим в духовку на 20-30 минут или до появления золотистой корочки.

Вместо сливок можно взять обычную сметану в стаканчике. Помидору можно тоже обычную. Ну и делался пирог у меня минут 40, хотя это наверное зависит от того, у кого какая плита.

Конечно жарковато может сейчас для такого блюда, но вот что-то вспомнилось и захотелось поделиться.

Приятного аппетита

Надеюсь всё получится

Курочка готова и уже прошла дегустацию, вкус весьма оригинальный, сладкий и пряный, если кого заинтересует, могу скинуть и рецептик, а пока вот что получилось:

Unforgiven
Это ты ее 5 ЧАСОВ ГОТОВИЛ??? Ахрынеть