Каждый из нас хотя бы раз в жизни готовил. У кого-то после первой потытки ничего не получилось. Не беда! Есть очень простые и легкие рецепты, которыми может поделиться каждый.
Страницы: 1 2 3 4 518
 
Пупс Женский
Участник
Пупс
Сообщений: 174
Стаж: 16 лет 5 месяцев 28 дней
Рейтинг: -22загрузка...

SiNica,да,знаю..-))и "Калифорния" тоже-)

можно,кстати,не только сыр "Филадельфия",но и еще какой-то...они очень похожи...названия не помню-(

Skaarj Мужской
Понаехали тут
Skaarj
Откуда: Н. Новгород
Сообщений: 3848
Стаж: 19 лет 9 дней
Рейтинг: 892загрузка...

Цитата:
роллы "Филадельфия"

Хоть бы написали, как оно готовится. А то роллы-роллы...

Пупс Женский
Участник
Пупс
Сообщений: 174
Стаж: 16 лет 5 месяцев 28 дней
Рейтинг: -22загрузка...

Сейчас...-)попробую объяснить))
Понадобится:
Рис для суши-грамм 120...
Сыр "Филадельфия"35 гр
Нори(водоросли)-половина листа
Лосось-60 гр
2-3 ст.л. рисового уксуса(я делала без него,т.к. не оказалось дома,но и без него всё получилось..в рецепте напишу о нем все равно)
Рис для суши нужно хорошо промыть холодной водой,затем замочить минут на 20.Слейте эту воду...
Положите рис в кастрюлю с водой, и доведите до кипения.Накройте крышкой, убавьте огонь и оставьте вариться 15 минут примерно(я вот 10 ждала), или до тех пор, пока рис станет мягким, а вода испарится. Снимите рис с огня, добавьте уксус и перемешайте.Оставьте охлаждаться.
Затем лист нори надо разрезать пополам.
На бамбуковый коврик(макиса по-моему) положите 1 лист пищевой плёнки. В нижнюю часть плёнки положите 1/2 листа нори гладкой стороной вниз. На лист нори равномерно нетолстым слоем выложите рис на поверхности листа нори, так чтобы рис выступал на 1 см за верхнюю часть нори, (руки смачивайте в воде прежде чем выкладывать рис!!)Переверните лист водорослей с рисом, при этом суши и рис окажутся на покрытой плёнкой макисе.Затем добавляем сверху сыра Филадельфия(кто-то при желании на сыр кладет еще либо огурцы,либо авакадо,либо яблоки,либо икру...кто что..на любителя). И, наконец, аккуратно заворачивайте ролл, придавая ему форму с помощью бамбукового коврика. Лосось нарежьте тонкими ломтиками. Положите ломтики поперек коврика и слегка прижмите к нему. Разрежте ролл острым, смоченным в воде ножом. Подавайте к столу в сочетании с васаби, имбирем и соевым соусом.

Всё...Надеюсь,поймете :)


kibalchish Мужской
Полноправный участник
Сообщений: 283
Стаж: 14 лет 5 месяцев 7 дней
Рейтинг: 73загрузка...

наклеиваем бирку, и перепродаём...суши готовы Skaarj берёшь?

SiNica Женский Фотография
Живет на форуме
SiNica
Откуда: с Лысой горы
Сообщений: 2258
Стаж: 14 лет 1 месяц 14 дней
Рейтинг: 166загрузка...

kibalchish, ну зачем Вы так! Девочка решила поделиться рецептом, а Вы за старое... Эхххх!!!

Надо будет как-нибудь тряхнуть стариной и самой их изготовить и иллюстрировать. ;)

Пупс, солнышко, надо было этим злобным дядькам чего-нибудь не так в рецептике написать. ;) Ну, а вообще то не очень понятно, в каком таком виде надо в роллы лосось закладывать...Пусть его сырым едят. ;)

----------
Господи,дай мне силы изменить то,что могу,терпение смириться с неизбежным и мудрость,чтоб отличить одно от другого. Народная мудрость

Пупс Женский
Участник
Пупс
Сообщений: 174
Стаж: 16 лет 5 месяцев 28 дней
Рейтинг: -22загрузка...

SiNica, спасибо_)....и вот изображение есть..-)
kibalchish, O_o
Прикрепленный файл (a3feee82d299.jpg, 246.18 Kb, 1459 просмотров)

SiNica Женский Фотография
Живет на форуме
SiNica
Откуда: с Лысой горы
Сообщений: 2258
Стаж: 14 лет 1 месяц 14 дней
Рейтинг: 166загрузка...

ОБЪЯВЛЯЮ КУЛИНАРНЫЙ КОНКУРС!!!!
Участвовать могут как девочки так и мальчики. ;) Рецепт и приготовление + по возможности результат, апофеоз, так сказать, ваших трудов - фото.
Блюдо может быть как "сладкого" характера так и "солёного". :) Начиная пончиками и заканчивая салатиком. На ваш выбор.
Условие одно! ОРИГИНАЛЬНОСТЬ БЛЮДА.
Конкурс будет проходить с сегодняшнего дня по следующую пятницу, т.е. с 24 мая по 4 июня, когда и будет определён победитель. Явка на пятничную сходку победителя - обязательна!!! :)
Приз - кулинарный журнал.
УДАЧИ ВСЕМ!!! :bg:

----------
Господи,дай мне силы изменить то,что могу,терпение смириться с неизбежным и мудрость,чтоб отличить одно от другого. Народная мудрость

Remote
Живет на форуме
Remote
Сообщений: 1339
Стаж: 18 лет 7 дней
Рейтинг: 588загрузка...

а кто-нибудь знает как готовить фунчезу? и ещё у нас тут спор возник ФУНЧЕЗА - это название салата или лапшы?

SiNica Женский Фотография
Живет на форуме
SiNica
Откуда: с Лысой горы
Сообщений: 2258
Стаж: 14 лет 1 месяц 14 дней
Рейтинг: 166загрузка...

Marusia, это азиатская рисовая лапша. Но из неё очень часто готовят различные салаты.
Раз приготовила её с корейскими креветками- мужу не понравилось. Ему по душе суши пришлись. :biggrin: Ближе к нашей кухне, более привычнее.

----------
Господи,дай мне силы изменить то,что могу,терпение смириться с неизбежным и мудрость,чтоб отличить одно от другого. Народная мудрость

Remote
Живет на форуме
Remote
Сообщений: 1339
Стаж: 18 лет 7 дней
Рейтинг: 588загрузка...

Вооот! И я говорю, что это лапша, а со мной тут спорят, говорят название салата.. В интернете сведения противоречивые..
Мы её в слат добавляем: брокколи, крабовые палочки, болгарский перчик и эта вот лапша.

MonaRХ Мужской
Млитрополлитр Всея ФА
MonaRХ
Откуда: С планеты Земля
Сообщений: 1990
Стаж: 16 лет 1 месяц 10 дней
Рейтинг: 622загрузка...

SiNica написал:
азиатская рисовая лапша.

Оффтопик: Что-то кушать захотелось....пойти Доширак чтоли забадяжить :gigi:


----------
Не хлебом единым, а кашей, мясом, курицей, тунцом и протеином!

SiNica Женский Фотография
Живет на форуме
SiNica
Откуда: с Лысой горы
Сообщений: 2258
Стаж: 14 лет 1 месяц 14 дней
Рейтинг: 166загрузка...

Monax, вроде бы ничего такого не сказала, а эффект - ВО! :up: :lol:
Фу, не травите Вы себя такой гадостью! А то глаза как у китайца Чонь-Суй станут.

----------
Господи,дай мне силы изменить то,что могу,терпение смириться с неизбежным и мудрость,чтоб отличить одно от другого. Народная мудрость

MonaRХ Мужской
Млитрополлитр Всея ФА
MonaRХ
Откуда: С планеты Земля
Сообщений: 1990
Стаж: 16 лет 1 месяц 10 дней
Рейтинг: 622загрузка...

SiNica,шучу конечно....вообще пища должна быть вкусной,полезной,углеводной и многобелковой ;) :kult:

----------
Не хлебом единым, а кашей, мясом, курицей, тунцом и протеином!

SiNica Женский Фотография
Живет на форуме
SiNica
Откуда: с Лысой горы
Сообщений: 2258
Стаж: 14 лет 1 месяц 14 дней
Рейтинг: 166загрузка...

Monax написал:
пища должна быть вкусной,полезной,углеводной и многобелковой
и химекалинажёристой! :gigi:

----------
Господи,дай мне силы изменить то,что могу,терпение смириться с неизбежным и мудрость,чтоб отличить одно от другого. Народная мудрость

MonaRХ Мужской
Млитрополлитр Всея ФА
MonaRХ
Откуда: С планеты Земля
Сообщений: 1990
Стаж: 16 лет 1 месяц 10 дней
Рейтинг: 622загрузка...

SiNica,не....натуральные продукты рулят......главное в блюде мясо,а как оно приготовлено это уже второй вопрос :shuffle:

----------
Не хлебом единым, а кашей, мясом, курицей, тунцом и протеином!

SiNica Женский Фотография
Живет на форуме
SiNica
Откуда: с Лысой горы
Сообщений: 2258
Стаж: 14 лет 1 месяц 14 дней
Рейтинг: 166загрузка...

Monax, Вы такой не привередливый? Вот где сокровище пропадает!!! Или уже нашли?

----------
Господи,дай мне силы изменить то,что могу,терпение смириться с неизбежным и мудрость,чтоб отличить одно от другого. Народная мудрость

MonaRХ Мужской
Млитрополлитр Всея ФА
MonaRХ
Откуда: С планеты Земля
Сообщений: 1990
Стаж: 16 лет 1 месяц 10 дней
Рейтинг: 622загрузка...

SiNica,вы о чем? :confused: :)

----------
Не хлебом единым, а кашей, мясом, курицей, тунцом и протеином!

SiNica Женский Фотография
Живет на форуме
SiNica
Откуда: с Лысой горы
Сообщений: 2258
Стаж: 14 лет 1 месяц 14 дней
Рейтинг: 166загрузка...

Monax :shy: Так, подумалось. Умный, красивый, в меру упитанный мужчина в самом расцвете лет... :shuffle:

----------
Господи,дай мне силы изменить то,что могу,терпение смириться с неизбежным и мудрость,чтоб отличить одно от другого. Народная мудрость

MonaRХ Мужской
Млитрополлитр Всея ФА
MonaRХ
Откуда: С планеты Земля
Сообщений: 1990
Стаж: 16 лет 1 месяц 10 дней
Рейтинг: 622загрузка...

SiNica,аааа...вон вы о чем :biggrin: :shuffle:

----------
Не хлебом единым, а кашей, мясом, курицей, тунцом и протеином!

SiNica Женский Фотография
Живет на форуме
SiNica
Откуда: с Лысой горы
Сообщений: 2258
Стаж: 14 лет 1 месяц 14 дней
Рейтинг: 166загрузка...

Monax, пробовали такое дома приготовить. Но без спец. блендера такое не приготовить. Густота не та. А повышать жирность сливками не хочется. :( Потому и отбило всю радость приготовления таких коктейлей.
Оффтопик: Сейчас подсели на другие. Мартини, лёд + оливки, сыр "Дор Блю"- улёт!!!

----------
Господи,дай мне силы изменить то,что могу,терпение смириться с неизбежным и мудрость,чтоб отличить одно от другого. Народная мудрость

 
Страницы: 1 2 3 4 518