Вкусные рецепты на БГ / Кофейня

делимся своими кулинарными "хитами"

Pepper

это б. п.

Откуда: оттуда.
Сообщений: 2540
Стаж: 20 лет 7 месяцев 25 дней

Рейтинг: 600

Профиль

Дайте хлеба и воды,я вам тюрю запиздю..ю!!!
Все это клёво,но вот мой рецепт.Я это блюдо обожаю.Поджареваешь слегка яйца,недав им загустеть "разбуториваешь" в сковородке,и поджареваешь,затем засыпаешь туда,заранее мелко нарезанной свежей помидоры,и трёшь чеснок,закрываешь крышкой(по вкусо можно добавить,заранее обжаренный,мелко нарезанный бекон,зелень,натереть сверху сыром и т.д.)Через пять минут-в тарелку-заправляешь майонезом-завтрак готов.Вещь.

Отправлено: 09.04.2006 02:30 | #11 | Вверх

KATJ KATJ Активный участник Откуда: россия Сообщений: 988 Стаж: 18 лет 11 дней Рейтинг: 48	Профиль Фу яйца вообще не люблю ---------- От красивой девушки поднимается ДАЖЕ настроение
	Отправлено: 09.04.2006 10:31 \| #12 \| Вверх

Жасминка Жасминка Жрица Нового Порядка Откуда: дык местные мы... Сообщений: 1629 Стаж: 13 лет 10 месяцев 7 дней Рейтинг: 664	Профиль Поделитесь кто-нить проверенным!!! вкуснюЮЮщим!!!! рецептом Пасхи? ---------- Когда уже научатся проводить свет в женские сумки? ? очень надо!!!
	Отправлено: 07.04.2015 14:52 \| #13 \| Вверх

Ranger Ranger Дед. Откуда: С Крутушки видно... Сообщений: 8170 Стаж: 18 лет 2 месяца 14 дней Рейтинг: 1377	Профиль Рецептом пасхи не могу, ещё не время. Поделюсь картинкой другого ням-ням... ---------- Бейся там, где стоишь!
	Отправлено: 07.04.2015 14:57 \| #14 \| Вверх

Жасминка Жасминка Жрица Нового Порядка Откуда: дык местные мы... Сообщений: 1629 Стаж: 13 лет 10 месяцев 7 дней Рейтинг: 664	Профиль Ranger класс!!! ---------- Когда уже научатся проводить свет в женские сумки? ? очень надо!!!
	Отправлено: 07.04.2015 15:20 \| #15 \| Вверх

Клещ

живучий

Сообщений: 5956
Стаж: 14 лет 10 месяцев 10 дней

Рейтинг: 677

Профиль

Жасминка, тебе Пасху или Кулич?

Оффтопик: есть люди, которые путают эти два кулинарных изделия

----------
Иногда нам кажется, что мы понимаем друг друга, в то время как каждый домысливает себе слова собеседника, как ему вздумается.

Отправлено: 08.04.2015 10:25 | #16 | Вверх

Жасминка Жасминка Жрица Нового Порядка Откуда: дык местные мы... Сообщений: 1629 Стаж: 13 лет 10 месяцев 7 дней Рейтинг: 664	Профиль Клещ Пасху ---------- Когда уже научатся проводить свет в женские сумки? ? очень надо!!!
	Отправлено: 08.04.2015 21:25 \| #17 \| Вверх

Клещ Клещ живучий Сообщений: 5956 Стаж: 14 лет 10 месяцев 10 дней Рейтинг: 677	Профиль Найдёшь - поделишься? Я уже рецептов 15-20 перепробовала. Всё, что-то не то. ---------- Иногда нам кажется, что мы понимаем друг друга, в то время как каждый домысливает себе слова собеседника, как ему вздумается.
	Отправлено: 09.04.2015 08:55 \| #18 \| Вверх

Glafira

Почетный участник

Сообщений: 842
Стаж: 13 лет 6 месяцев 24 дня

Рейтинг: 497

Профиль

Я всегда делаю творожную пасху по рецепту, по которому и мама, и бабушка делали её. Главное, чтоб творог был хороший, не кислый, не вонючий. На 2кг творога - 500-800г сливочного масла, 10 желтков, 200-400г сахара , ванилин, изюм.
Творог с порезанным на кусочки маслом вперемежку пропускаем через мясорубку. Сахар тоже можно вместе с творогом и маслом через мясорубку, а можно растереть с желтками + ванилин. Всё, естесственно, очень хорошо перемешать. Добавить изюм (орехи, курагу) сколько душа желает. И в холодильничек. Мне ооочень нравится. Других рецептов даже не ищу. Сегодня вот сделала. А пасочница у меня антикварная, ей лет сто, прабабушкина.

Отправлено: 10.04.2015 19:44 | Исправлено: 10.04.2015 22:25 | #19 | Вверх

Клещ

живучий

Сообщений: 5956
Стаж: 14 лет 10 месяцев 10 дней

Рейтинг: 677

Профиль

Манник с коньячно-шоколадной глазурью )) кому нужен рецептик - пишите. Очень вкусный десерт на завтрак. Особенно с чашечкой кофе "Ирландский ликёр" :up:

Оффтопик: главное не жалеть коньяка ))) :shuffle:

Прикрепленный файл (IMG_20150430_160720.jpg, 164.62 Kb, 714 просмотров)

Отправлено: 02.05.2015 14:20 | #20 | Вверх

Машуня Машуня Узнаваемый Сообщений: 85 Стаж: 13 лет 7 месяцев 4 дня Рейтинг: -7	Профиль Клещ можно мне рецептик в личку
	Отправлено: 02.05.2015 15:39 \| #21 \| Вверх

Glafira

Почетный участник

Сообщений: 842
Стаж: 13 лет 6 месяцев 24 дня

Рейтинг: 497

Профиль

И раз уж зашла речь о самоделкиных напитках ... прошлым летом гости из Сибири привезли кедровые орешки. Спустя год, этой весной я обнаружила их на даче, успешно забытые на дальней полке. Недолго думая куда бы их с пользой применить, также в инете нашла рецепт божественного напитка и ... применила. Все, кто потом дегустировал, были в восторге. Получается очень вкусно насыщенный, красивый, цвета тёмного янтаря, крепкий и даже полезный напиток. Не тратьте деньги на дорогие напитки. До Нового Года осталось времени - как раз приготовить. НО НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯЙТЕ! :dont:

40-50 грамм неочищенных кедровых орехов
1 столовая ложка сахара
0,5 литра водки (разбавленного спирта, самогона) не крепче 45 градусов
2-3 г свежей апельсиновой цедры
1-3 свежих листа черной смородины (можно и сухой листик, если он вообще есть)
щепотка ванилина
Орешки заливаем кипятком, слегка перемешиваем и сливаем воду. Эту операцию следует повторить раза 3-4, чтобы удалить со скорлупы смолу, которая может дать неприятную горечь настойке.

Приготавливая апельсиновую цедру, срезая её, важно не задеть белую шкурку, содержащую горечь.
Затем орешки кладем в емкость, в которой будет готовиться кедровка. Туда же добавляем сахар, апельсиновую цедру, лист смородины и ванилин и заливаем водкой, разбавленным спиртом или домашним самогоном. От выбранного спиртного будет зависеть вкус кедровки, поэтому избегайте низкокачественных напитков.
Тщательно перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился в алкоголе, и ставим в теплое темное место на 10 дней.
Осталось процедить готовую кедровку через марлю или ткань и дать ещё пару дней отстояться.

Кедровый орех содержит огромное количество полезных макро- и микроэлементов, белков, углеводов и витаминов, поэтому их питательные и целебные свойства чрезвычайно высоки. Орешки благоприятно влияют на нервную систему, желудочно-кишечный тракт, укрепляют иммунитет и улучшают состав крови.

Отправлено: 11.12.2015 23:38 | Исправлено: 12.12.2015 00:32 | #22 | Вверх

Лобастов Лобастов Живет на форуме Откуда: "Богородская газета" Сообщений: 4796 Стаж: 15 лет 10 месяцев 23 дня Рейтинг: 1865	Профиль Glafira, На фото орешки настаивались две недели. Цвет в бутылке, простоявшей почти год, насыщенней и темнее почти вдвое. ----------
	Отправлено: 12.12.2015 14:37 \| Исправлено: 12.12.2015 14:38 \| #23 \| Вверх

Galadriel Galadriel Новичок Сообщений: 19 Стаж: 8 лет 4 месяца 19 часов 21 минуту 53 секунды Рейтинг: 8	Профиль я бы такую керамическую форму для пасхи купила. Эй, гончары, наделайте нам такое, купим)))) ---------- Хорошая форма для драгоценного содержания
	Отправлено: 19.12.2015 17:26 \| #24 \| Вверх

Galadriel

Новичок

Сообщений: 19
Стаж: 8 лет 4 месяца 19 часов 21 минуту 53 секунды

Рейтинг: 8

Профиль

Фитнес-вариат, но вкусно. Куриное филе, каждую половинку разрезать вдоль надвое, если повар со стажем, то сделать карман.Можно слегка отбить, можно не париться.Посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком,добавить 1 ч.л. раст масла, лучше оливкового. гурманам, любящим вкус "с дымком" рекомендую приправу КАМИС "Копченый техасец", или 1 ч.л. кетчупа Хайнц Барбекю, пожулькать, дать впитаться, пока начинку готовишь.Начинка:1 вариант-пучек зелени,долька чеснока,мелко рубленные оливки или соленый огурец,нежирный творог или легкий сыр, взбитый белок 2- вариант шампиньоны, припущенные с луком в 1 ст ложке раст масла+ сыр .Сделать сэндвич из каждой половинки филе. Пожарить на сковороде гриль без масла.Гарнир-салатные листья. Особо задвинутые на красоту подачи,посыпьте края тарелки молотой паприкой, и ложечкой кунжута.

Прикрепленный файл (20150517_091158.jpg, 138.5 Kb, 832 просмотра)

----------
Хорошая форма для драгоценного содержания

Отправлено: 19.12.2015 19:22 | #25 | Вверх

solnce-moij solnce-moij Начинающий Сообщений: 28 Стаж: 10 лет 1 месяц 9 дней Рейтинг: 9	Профиль В цетре, там где музей керамики, можно заказать форму. Мне там делали.
	Отправлено: 20.12.2015 17:33 \| #26 \| Вверх

solnce-moij solnce-moij Начинающий Сообщений: 28 Стаж: 10 лет 1 месяц 9 дней Рейтинг: 9	Профиль В центре, там где музей керамики, можно заказать форму. Мне там делали.
	Отправлено: 20.12.2015 17:53 \| #27 \| Вверх

Карабас Карабас Полноправный участник Сообщений: 377 Стаж: 13 лет 5 месяцев 18 дней Рейтинг: 121	Профиль В керамике и кашка получается вкусной
	Отправлено: 21.12.2015 17:14 \| #28 \| Вверх

ShEL

Живет на форуме

Сообщений: 2238
Стаж: 12 лет 15 дней

Рейтинг: 577

Профиль

Берем квашеную капусту, добавляем тертое яблоко фуджи, растительное масло и.... едим))

А классный рецепт Пасхи скину ближе к Пасхе)))

----------
правильно: украли, в землю закопали, надпись написали )
захожу в Сбербанк понаблюдать как работает пневмо-почта )

Отправлено: 20.06.2016 21:15 | #29 | Вверх

Клещ

живучий

Сообщений: 5956
Стаж: 14 лет 10 месяцев 10 дней

Рейтинг: 677

Профиль

Слива сахарном сиропе. Получается как из магазина, но без добавления всяких Е.

Половинки слив укладываются в стерильную горячую литровую банку. Туда же вливается 4 ст.л. желатинового раствора и долить 100% сахарным сиропом. Накрыть крышкой (но не закрывать!) Банки поставить в большую кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 10 мин. Закатать.

Обалденно получается. Желатин в данном случае выступает в качестве природного естественного консерватора.

Отправлено: 08.09.2016 09:15 | #30 | Вверх

Страницы: 1 2 Следующая

При использовании материалов сайта активная ссылка на источник обязательна · Сайт может содержать материалы 18+