Что мы знаем о СК "Хабарское"

С рестораном в Хабарском у нас как-то не сложились отношения. Год назад по весне пару раз пытались там поужинать, в итоге первый раз предложили только кофе, потому что "ой, половина шестого, уже поздно и кухню мы закрыли", второй раз даже кофе не предложили, потому что "ой, уже половина шестого, за нами сейчас автобус приедет из Богородска, мы не успеем вас обслужить".
А года три назад была там гостем на свадьбе золовки, так в середине вечера на просьбу принести еще бутылку красного вина, девушка- официант сказала, что вино красное закончилось. Удивились, конечно, много же покупалось его, ну да ладно, выпили, значит. Спустя некоторое время через общих знакомых та самая девушка-официант хвасталась: ой какие лохи там гуляли, мы у них несколько коробок с алкоголем заныкали, а потом пили его несколько недель. Нормально? Персонал умышленно спер у клиентов вино, и не пару бутылок, а несколько коробок!
У меня впечатления крайне неприятные именно об обслуживании. А готовили вкусно, да.

АнанаSиК написал:

прежде, чем заказывать услуги в ресторане, покушайте там хоть раз. Оцените сервис и кухню, возьмите контакты администраторов и шеф-повара, чтобы таких ситуаций не происходило.

............и поезжайте в Польшу, там всё обойдите и т.д. и т. п.

Почему не допросили сотрудников на полиграфе? Почему пакеты на голову не надевали? А паяльники и утюги уж в каждом доме есть.

Что за логика? Людям визуально понравилось место. Им надо было все протестить лично? Перед свадьбой своих головняков полно, зачем еще брать на себя головняки персонала? В теме речь уже даже заходит про то, что их нужно контролировать самим клиентам.

Radosti написал:

1. Никогда не нужно на 100% полагаться на координаторов мероприятия от Хабарского т.к. людская «забывчивость» играет немаловажную роль.

А на кого там полагаться тогда?

Radosti написал:

2. Обязательно разузнать с кем во время мероприятия нам придётся работать, будут ли это официанты, бармены и иные работники (познакомиться с ними)

Провести собеседования. Разузнать... Есть визитки - это карточки такие с контактной информацией. А так прекрасно. Жених вместо своих волнительных моментов, должен думать за 15 человек персонала.

Radosti написал:

3. Подвести окончательный итог совместных переговоров

Окончательный итог - это деньги с клиента и услуга, оказанная поставщиком. Клиент деньги, видимо, заплатил.

Radosti написал:

. По поводу места проведения и заказа развлекательной программы (мы сами приехали задолго до мероприятия, посмотрели место проведения, связались со всеми аниматорами и диджеями, и всё у них подробно расспросили, в этом никаких заминок не было, кстати, координаты их нам предложил администратор).

Кстати, а почему администратор этим не занялся?