Ranger
![]() Дед.
Откуда: С Крутушки видно...
Сообщений: 8227 Стаж: 19 лет 2 месяца 4 дня Рейтинг:
![]() |
Вобщем-то, ругались парень с девушкой. Не знаю, наверное, живут вместе. Невольно подслушал.
- Ты гардину уже год прибиваешь! - А мне надоела свалка твоего белья в комнате, а на кухне посуда трёхнедельная! - А ты сифон в раковине вичисти сперва! - Почему я должен есть изо дня в день твои макароны ? А почему я должна мыть картошку холодной водой и чистить тупыми ножами? - А ты... а ты... А ТЫ! - А что ты вообще умеешь? Вот так вот, что ты вообще умеешь? |
Отправлено: 12.01.2010 00:04 | #1 | Вверх |
Glafira, спасибо!
скрытый текст Технология и пропорции несколько отличаются от использованных мной. Я использовал чистый сок, без жмыха. Столько лет простояло вино не просто так. Сбраживал сок, а он никак не осветлялся. Спустя полгода закатал молодое, но мутноватое вино в трехлитровую банку и отправил в подвал. Вспомнил о нем только этим летом. ----------
| |
Отправлено: 11.12.2015 20:57 | #1581 | Вверх |
Я-СЕВА
![]() Живет на форуме
Откуда: бродяга
Сообщений: 2582 Стаж: 10 лет 8 месяцев 16 дней Рейтинг:
![]() |
Лобастов а рецепт кальвадоса выложишь?
----------
ОБЩЕСТВО, в котором стыдно быть ПАТРИОТОМ, но модно быть ЛИБЕРАСТОМ-болтуном, обречено на крушение |
Отправлено: 11.12.2015 21:00 | #1582 | Вверх |
Glafira
![]() Почетный участник
Сообщений: 843
Стаж: 14 лет 6 месяцев 13 дней Рейтинг:
![]() |
Кальвадос?! Очень интересно. В этом году наши яблони уж порадовали. Муж загорелся сделать кальвадос. Подошёл к этому делу со всей серьёзностью. На текущем этапе - несколько 3л банок, заполненных самоздравом из сидра. Накидал туда жареных дубовых щепок. зреет напиток.
А вино-то как? Пробовали? |
Отправлено: 11.12.2015 23:30 | #1583 | Вверх |
Я-СЕВА написал: Лобастов а рецепт кальвадоса выложишь? Рецепт то прост. 70 градусный бидистиллят яблочного вина выдерживается уже почти год на дубовых чушках. Стоит, хлеба не просит. Как говорят амерские самогонщики : - "Если нет возможности ,залить виски в бочку , добавьте бочку в виски " Подготовка дуба заняла достаточно много времени и усилий. Требования к дубу оказались серьезными. Возраст не менее ста лет, не гнилой, не лежалый... Подвернулся хороший краснодарский дуб. Напилил-настрогал палочки длиной 7-8 см и сечением 5-7 мм. Вываривались с содой, затем несколько раз в воде. Сушились и затем прожаривались до момента образования приятного карамельно-ванильного запаха. Все остальное сделает время. Glafira, вино еще не пробовали. ----------
| |
Отправлено: 12.12.2015 14:56 | Исправлено: 12.12.2015 15:31 | #1584 | Вверх |
Ranger
![]() Дед.
Откуда: С Крутушки видно...
Сообщений: 8227 Стаж: 19 лет 2 месяца 4 дня Рейтинг:
![]() |
Чёрт, заговорили про вишнёвое вино, и я вспомнил, что 4-5 лет назад сволок банку в подвал именно с вишнёвым. И напрочь забыл. Наверное, кранты ему
![]() ----------
Бейся там, где стоишь! |
Отправлено: 12.12.2015 23:24 | #1585 | Вверх |
Вадик76
Начинающий
Сообщений: 34
Стаж: 9 лет 3 месяца 28 дней Рейтинг:
![]() |
Ranger наверное там стал винный уксус, лучше не пробывать. или перегнать
|
Отправлено: 12.12.2015 23:54 | #1586 | Вверх |
Попробовал вечером свое вишневое. Не зря столько лет стояло. Сухое, сахар не чувствуется, прозрачное, но несколько густоватое и немного кислое. Добавил водички и чуть сахара, стало хорошо.
Ranger, снимай пробу. ![]() Уксус образуется часто от того, что вино не крепкое и есть контакт с воздухом. Весьма любопытное наблюдение, захочешь сделать из яблочного сидра уксус, так не получается. А когда не хочешь, то иногда и получается ))). ----------
| |
Отправлено: 13.12.2015 00:13 | #1587 | Вверх |
Клещ
живучий
Сообщений: 5962
Стаж: 15 лет 10 месяцев 1 час 54 минуты 45 секунд Рейтинг:
![]() |
А я попробовала молодое шампанское из какого-то розового сорта винограда (извините, забыла название) Короче, натуральное шампанское (а не винный газированный напиток). НО такое пьяное...короче, 300-граммовый бокал "уложил" меня прилично ))) при первой же возможности переспрошу название сорта винограда. Растёт тут у нас без проблем, правда качественные грозди снимают с 20-ти или 30-ти летних лоз. Ну оооочень вкусное вино!!!
----------
Иногда нам кажется, что мы понимаем друг друга, в то время как каждый домысливает себе слова собеседника, как ему вздумается. |
Отправлено: 13.12.2015 21:51 | #1588 | Вверх |
ShEL
![]() Живет на форуме
Сообщений: 2238
Стаж: 13 лет 5 дней Рейтинг:
![]() |
Саш...) твоя подпись - единственное, что напросилось - "а нахрена?" )))
вот чё все такие сложности себе выдумывают) ну как человек может отдохнуть, расслабиться, восстановиться без высочайшего искусства виноделия и пития)) да кто вы такая)) да что вы понимаете в колбасных обрезках))) ничем другим, как прописанным где-то, видимо, в детстве кодом, я это объяснить не могу) и что самое интересное - этот прописанный код работает настолько эффективно, что ни один из его обладателей не может его вычислить в своей системе ценностей как чужеродный, не присущий его природной структуре) Не хочется хвалиться трезвым рассудком в любое время года, месяца, дня и ночи, как естественным состоянием разумной формы жизни, но раз уж такая концепция нынче непопулярна и даже как-то юмористична, мой выпад можно счесть за хвастовство))) ----------
правильно: украли, в землю закопали, надпись написали ) захожу в Сбербанк понаблюдать как работает пневмо-почта ) |
Отправлено: 14.12.2015 03:13 | #1589 | Вверх |
Glafira
![]() Почетный участник
Сообщений: 843
Стаж: 14 лет 6 месяцев 13 дней Рейтинг:
![]() |
ShEL написал: мой выпад можно счесть за хвастовство))) Скорее, за истерику (извините). ShEL написал: "а нахрена?" ))) А хрен его знает. ShEL написал: да кто вы такая)) да что вы понимаете в колбасных обрезках))) Честно признаюсь: ни хрена я не понимаю в колбасных обрезках. Я вообще считаю, что продукт из трупов убитых животных намного вредней, чем вино. А в моих генах заложена странная вещь: я терпеть не могу массовые пьянки и стараюсь без особой необходимости избегать таких действ, как юбилеи, свадьбы и т.п., но совсем не против романтического ужина или дружеских посиделок в узком кругу с хорошими друзьями (среди которых, как ни странно есть и абсолютные трезвенники) за красиво сервированным столом с бутылочкой хорошего вина. Располагает, знаете ли, к приятному общению в светлой тональности, душевным песнопениям под гитару ... И совсем необязательно, чтобы такие посиделки переходили в "праздник выходного дня." Да. Вино глумливо и ведёт к безрассудству, и не все, увы, знают меру. Но, если у людей в подвалах годами стоит сей "напиток счастья", не являясь предметом соблазна и вреда никому не наносит, не стоит относить их к поклонникам Бахуса. О том, чего больше пользы или вреда в вине – ведётся много споров. Соглашаться с теми, кто "за" или с теми, кто "против" - ваше право, и любая точка зрения имеет право на существование, а когда в пользу этой точки зрения приводятся доводы учёных и медиков, то такая точка зрения, в любом случае, заслуживает нашего внимания. Итак, О ПОЛЬЗЕ (не сочтите за рекламу. Боже упаси!). Когда мы говорим о том, что вино может принести пользу нашему здоровью, речь, прежде всего, идёт не о том магазинном продукте, и уж, тем более, не о том винном суррогате после употребления которого, как во рту, так и на душе — одинаково погано. Речь идёт о настоящем вине, которое производится небольшими партиями с соблюдением всех технологий приготовления, выдержки и хранения. В таком вине нет ни красителей, ни спирта, и уж, тем более, нет ароматизаторов. Это истинный винный натуральный продукт и вот он-то и может быть нам полезен. Цитата: В составе настоящего красного вина (а не спиртового раствора, закрашенного в красный цвет и разлитого в ближайшем гараже по бутылкам с громким названием «Изабелла») содержатся такие важные для человеческого организма вещества, как кобальт, фосфор, рубидий, титан, калий, марганец, магний и йод, витамины группы В, витамин С и витамин РР. Всё это предполагает то, что этот красный напиток в вашем бокале будет благоприятно воздействовать на вашу кровеносную систему и сосуды, укреплять стенки последних, и защищать ваше сердце от чрезмерных нагрузок. Но, и это ещё не всё – не так давно учёные доказали, что красное вино полезно влияет на эмаль наших зубов, так как в нём содержатся проантоцианиды, которые смывают бактерии с наших зубов. Именно поэтому те люди, которые пьют настоящее красное вино после обеда – редко страдают кариесом и другими заболеваниями ротовой полости. Что же касается объема полезной дозы красного вина для человека, то хочется отметить, что это 50-100 миллилитров напитка в сутки!!! Но, никак не больше. Всё, что выше – уже даже при всех полезных свойствах грозит перерасти в алкогольную зависимость. О ВРЕДЕ: если не считать индивидуальную непереносимость и некоторые недуги человека, то весь вред сводится к злоупотреблению. Вино — наш друг, но в нём живет коварство: Пьёшь много — яд, немного пьёшь — лекарство. Не причиняй себе излишеством вреда, Пей в меру — и продлится жизни царство… Абу Али Хусейн ибн Абдаллах ибн Сина (Авиценна) |
Отправлено: 14.12.2015 20:51 | Исправлено: 14.12.2015 20:54 | #1590 | Вверх |
ShEL
![]() Живет на форуме
Сообщений: 2238
Стаж: 13 лет 5 дней Рейтинг:
![]() |
Здрааасьте-пожалуйста) у кого истерика, а у кого и по-хлеще, извините) коды они такие) сказано "немного полезно"и точка) тем более и компания подобралась. и песни задушевные. а вино - вино дорогое. не из магазина. нет, самодельное вообще. чО непонятно. такая атмосфера. культура ведь. да перечислять можно сколько угодно. в конце концов, стол, сервировка. романтика. без вина-то. вы что...
я-то что, я ничего) такого уж больно плохого не имела ввиду, разве что коды) уж простите ради Бога, сытый голодного не разумеет, видимо, также и трезвый поддатого)) как говорится, на здоровье) ----------
правильно: украли, в землю закопали, надпись написали ) захожу в Сбербанк понаблюдать как работает пневмо-почта ) |
Отправлено: 15.12.2015 00:20 | #1591 | Вверх |
Прометей
Несущий огонь
Сообщений: 2926
Стаж: 18 лет 3 месяца 3 дня Рейтинг:
![]() |
Девушки спорят о вине, надо же, жаль нет ни одной щёлочки, чтобы вклиниться в беседу)) Кстати, Елена, коды очень опасная вещь, они ввергают человека, носителя этих кодов, в сценарий, из которого без посторонней помощи никак не выбраться, а жить в нём - сущий адъ, так что давайте
|
Отправлено: 15.12.2015 07:43 | #1592 | Вверх |
Клещ
живучий
Сообщений: 5962
Стаж: 15 лет 10 месяцев 1 час 54 минуты 45 секунд Рейтинг:
![]() |
Сергей, в точку !
Я не трезвенник - язвенник. НО и не алкоголик. Если вино приятное на вкус, если доставляет удовольствие именно вкус, а не чувство опьянения. Почему бы и нет? Я уж лучше выпью бокал натурального вкусного вина, чем салат, заправленный бытовой химией (то бишь - майонезом) или же кусок торта. Каждому свое, Shel! Не любите вино, Ваше право )) не пейте. ----------
Иногда нам кажется, что мы понимаем друг друга, в то время как каждый домысливает себе слова собеседника, как ему вздумается. |
Отправлено: 15.12.2015 13:46 | #1593 | Вверх |
Карабас
![]() Полноправный участник
![]()
Сообщений: 378
Стаж: 14 лет 5 месяцев 7 дней Рейтинг:
![]() |
ShEL, зачем так психовать? Ну не выпиваете Вы совсем, молодец!
![]() Зачем этим кичиться? Правда, это соответствует названию темы. |
Отправлено: 15.12.2015 14:18 | Исправлено: 15.12.2015 14:20 | #1594 | Вверх |
ShEL
![]() Живет на форуме
Сообщений: 2238
Стаж: 13 лет 5 дней Рейтинг:
![]() |
Карабас написал: ShEL, зачем так психовать? Ну не выпиваете Вы совсем, молодец! Зачем этим кичиться?Правда, это соответствует названию темы. И то правда)) ----------
правильно: украли, в землю закопали, надпись написали ) захожу в Сбербанк понаблюдать как работает пневмо-почта ) |
Отправлено: 16.12.2015 00:39 | #1595 | Вверх |
Glafira
![]() Почетный участник
Сообщений: 843
Стаж: 14 лет 6 месяцев 13 дней Рейтинг:
![]() |
Клещ написал: готовим подарки родным и близким к Нг )) Исходный материал. |
Отправлено: 22.12.2015 23:49 | #1596 | Вверх |
Arsik
фантом
Сообщений: 3856
Стаж: 14 лет 8 месяцев 18 дней Рейтинг:
![]() |
Glafira, как здорово
![]() ![]() ----------
All you need is love |
Отправлено: 23.12.2015 07:27 | #1597 | Вверх |
Клещ
живучий
Сообщений: 5962
Стаж: 15 лет 10 месяцев 1 час 54 минуты 45 секунд Рейтинг:
![]() |
Glafira, какая прелесть )))
![]() ![]() ![]() ----------
Иногда нам кажется, что мы понимаем друг друга, в то время как каждый домысливает себе слова собеседника, как ему вздумается. |
Отправлено: 23.12.2015 10:20 | Исправлено: 23.12.2015 10:20 | #1598 | Вверх |
Ranger
![]() Дед.
Откуда: С Крутушки видно...
Сообщений: 8227 Стаж: 19 лет 2 месяца 4 дня Рейтинг:
![]() |
![]() ![]() ![]() ----------
Бейся там, где стоишь! |
Отправлено: 23.12.2015 23:45 | #1599 | Вверх |
Ranger
![]() Дед.
Откуда: С Крутушки видно...
Сообщений: 8227 Стаж: 19 лет 2 месяца 4 дня Рейтинг:
![]() |
Тригода назад посоветовал одному чуваку, торгующему на пляже минералкой "из бутылки" купить кофеварку ""jura"" и поставить её в машину-каблучок, наливать кофе вместо газировки. Сегодня встретились у магазина. Чувак на вполне приличном вольво, кредит за квартиру погасил, довольный, сияет, как табачный киоск. Еле отбился от ""хочу отблагодарить "".
----------
Бейся там, где стоишь! |
Отправлено: 29.12.2015 01:53 | #1600 | Вверх |