Колхоз «Красный Окарь», 1940г.

Все ясно. Это Хитромудрый колхозный партайгеноссе придумал секретный способ узнать, сколько воды доливается в молоко для улучшения показателей, и повелел взвешивать коров до и после дойки. А перевешивание телят - чтоб определить, съели они свою норму комбикорма, или половину скотники упёрли в карманах. Иначе зачем было это делать вместо ленточных замеров, гробя на это день и кучу человеко-часов.

Взвешивали , думаю, для того, чтобы знать в нормальном ли весе находятся животные для своего возраста, если нет, то добавляли прикорм. Если лишний вес - урезали рацион

А воды в молоко может и доливали, но не такое наглое количество как сейчас, думаю

Businka, подозреваю, что сейчас не парятся с пастеризациями, сепарациями и дезинфекциями, а делают молочный порошок, затем микс из казеинов и прочих ,,лигроинов,, с добавкой порошка и воды, закатывают по раскрашенным коробкам и порядок. Натурпродукт только у мелких индивидуалов.