Кафе «Пальмира»

АН-26 написал:

Поэтому "похожие лица" останутся клиентами, пусть малый ,но доход от них есть (как говориться: не качеством, так количеством)

Вот здесь сразу надо расставить точки над i. Поскольку гоп-конингент я знаю не понаслышке, имею основания утверждать, что в заведениях представили его почти ничего не тратят. Бутылка пива за вечер или там чай. Спиртное в заведения предпочитают проносить. Заведение посещают с целью развлечься. Развлечения у представителей нехитрые "поугарать с Машками", "рихтануть этого в очках", "развести на пиво аля - че пацанов в падлу угостить?!".

Граждан, которые хотят нормально провести время в кафе и готовы за это заплатить, такое соседство вряд ли устроит. Поэтому они в кафе ходить перестанут быстро. Очень важно не прощелкать момент. Гопников и молодежь на псевдоблатной волне удалять из заведения стоит сразу и навсегда, если хотите работать и зарабатывать.

Если такой контингент осел в кафе, он оттуда не уйдет. Тараканов можно вывести, этих нельзя. Не верите? Сходите в "Алекс". Там пробовали вывести, жестко пробовали. Через две недели все по новой.

Так что, PRаст, здесь нужно быть радикальными. "Нет, молодые люди, и все тут". Приятного мало, когда отошел в туалет, а твою тарелку за чужой стол уже утащили, нахамили жене и уже бьют официантку, которая сказала, что в куртках не обслуживает. Понятно, можно с них спросить. Но человек шел-то вроде поужинать, а не кулачные бои устраивать или в милиции показания давать.

Надеюсь, у вас получится. Удачи.

В кафе не был, и вероятнее всего не пойду. Предполагаю, что за моё мнение могут обругать меня не по-детски. Тем не менее не могу устоять, и выскажусь.
1-е. Что раздражает: Название почему то на английском, в русском не осталось аналогов этих слов что ли?
Персонал не говорит по- русски, это преподноситься как плюс, я, за свои деньги, должен выучить английский или ...турецкий, (Слава Богу, не китайский), чтобы нормально объясняться там, куда я пришёл отдохнуть, и плачу деньги, чтобы меня обслуживали. Здесь мне ненавязчиво предлагают, за мой счет, обучить их персонал, русскому языку. Как ещё можно соответствовать "европейским стандартам". Такое ненавязчивое навязывание чуждого языка и традиций, - очень мило. Сами то мы, только и умеем, что лаптем щи хлебать.
Громкие заявления о европейском уровне обслуживания - отдельная тема. Похоже что руководство кафе не имеет вообще, никакого опыта подобной работы, даже российского, а о европейском, вчера прочитали в газете, а сегодня у себя, обещали сделать также. Наверное, англоговорящие турки научили.
2-е. Что непонятно: Повара приглашены из Турции??? Русская и турецкая культура, вещи довольно сильно отличающиеся друг от друга, как впрочем, и мировосприятие в целом, и понятия гигиены в частности. Турецкие отели Измира и Антальи не показательны, потому как ориентированны на европейских туристов, построены в основном на еврейские деньги, и руководятся людьми, получившими образование и воспитание в Европе. Кстати, почти во всех московских ресторанах японской и китайской кухни, заявленные японо-китайские знаменитые кулинары, в основном, выходцы из Таджикистана, Киргизии и других братско-советских республик.
3-е. Почему не пойду: Представитель данного кафе, здесь на форуме, дико извиняется и обещает научиться работать. Только не предлагает никаких скидок на время обучения, а качество обслуживания, похоже, даже очень не дотягивает до заявленных цен. Даже, не предполагаю, получение какого либо удовольствия от посещения этого заведения.
Деньги, которые я там оставлю, вероятнее всего пойдут на развитие не российской, а иностранной экономики. Пусть даже, гипотетически.

Ну вот, и тут корпоративная этика и родственные связи. Хороший менеджер подыскивает себе персонал, руководствуясь профессионализмом и опытом будущих сотрудников, турецкий, как впрочем, и русский менеджер - руководствуется степенью родства и степенью личной полезности нанимаемового персонала, так уж повелось издревле. Точно не пойду, - отравят.
Кстати, название Пальмира, как мне кажется, выбрано не случайно, и лично я воспринимаю это, как вызов. Поэтому, не могу относится к этим людям, как к друзьям. Считаю, что иностранцы, да и вообще, чужаки, должны быть поосторожнее в выборе названий.

Если на "расизм" переключаться и так рассуждать ...(Как правильно подметил:

ElKarmadon написал:

запрещения пива и сосисок, которые так любил Гитлер...

) можно на улицы Богородска вообще носа не показывать..!

Так я полностью "за" Вы меня как раз и не в ту струю отнесли, независимо от нации. есть нормальные люди, я вот к чему. Поэтому и были подчеркнуты сосиски Гитлера

Взаимно, просто грубо, как вроде НЕ хотелось, а по мягче получилось так!

efrem написал:

смею заключить; Слово ПАЛЬМИРА, означает не только город пальм , но более является символом форпоста, на вновь занятых территориях. Для кого как, но для себя считаю, что повод задуматься - есть.

Всё. Приехали. Охотный Ряд. Кафе "Пальмира" в уездном городе Б***- это форпост если не турецкого засилья в будущем, то явно предстоящего заселения выходцами из вышеуказанной страны вокруг лежащего квартала... А уж юг России у нас в хорошую погоду - просто без оптики видно...

Когда на штурм-то сряжаться?

Валяйте дальше, валяйте, хотел спать ложиться, а тут такое шоу предрассветное...

"Грозить мы будем шведу", "грозить мы будем турку", мы всем будем исключительно грозить вместо того, чтоб поучиться премудрости- как люди с другой культурой, верой, менталитетом и отношением к жизни в целом пытаются вести дела на наших бескрайних заснеженных просторах...

Заметьте- не дорастаскивают заводы, не сидят в палатке на рынке с гулькинхеровым оборотом, не занимают топ-должности в госучреждениях, (всё- применительно к данному предпринимателю), а вкладывают деньги в дело и перестраивают наши российские бомжатники в нормальные здания. В какое- это их прерогатива решать.Где брать кредиты- им выбирать, не их вина, что с нашими банками можно вести дела любые, кроме финансовых... И всё это они полегонечку делают, не смотря на наши реалии...

Мне, тёмному, вашего европеизированного шарма точно не принять, понять- понимаю, но принять- увольте, это примитивно...

efrem написал:

Когда будете стоять перед выбором, что вам перерезать, крайнюю плоть или сонную артерию, думается, заметите. Это время уже не за горами, сербы, для примера, тоже, по-началу очень любили албанцев. А вон оно, как вышло

Планировал хоккей досмотреть- теперь пойду ножик что ль точить, я так понял- уже скоро...

Да полно. Ничего я никуда не утягивал-фортели с Пльмирами, Соломонами, арамейскими ордами, сербами и албанцами- это ж разве моё?

А насчёт поучиться- вот честно: не грех. И мне, и вам и очень многим.Лично б я- с удовольствием, да не возьмёт, скажет почти наверняка, что один предприниматель другого не может учить, знаю я его...

Что до блеска вашего английского, штудирования турецкого, паломничества в Мекку(кстати, камнями ведь закидают, вы ж не мусульманин, и будут правы между прочим совершенно) я вам скажу так- вот как только перестанете гнать патетику вперемежку с русофилией- уважение получите на данном ресурсе...

К туркам есть, всё равно не пойду. Отравят, - как пить дать.